北海道フードマイスター合格第1号   2008-12-25

皆さんこんにちは。
平和園の桜庭です。

最近、○○検定といった色々な分野での知識を問う検定試験が人気のようですね。
実用的な知識が身につくものから、かに検定、三国志検定といったマニア向け?のものまで
たくさんの検定試験が行われています。

そんな中で札幌商工会議所が行っている、『北海道フードマイスター検定』というものがあります。
北海道の食材についての知識を問う検定ですが、今年10月の第7回試験で
本店の調理担当の小黒さんが合格しました。平和園で初の合格です。

meister.jpg

小黒さんは試験の2〜3ヶ月前にこの検定を紹介されてから勉強を始めたそうですが
初めての受験で見事に合格しました。

実際合格して何かがあるという訳ではないものの、知識が身に付くと言う意味では
こういった検定も有意義ではないでしょうか。
平和園からも次の合格者が早く出て欲しいものです。

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