夏季限定のサラダと焼野菜のご紹介です　　　2005-6-29

皆さんこんにちは。
平和園の桜庭です。

今日は季節ごとに変わるサラダと焼野菜のご紹介をしようと思います。
内容は毎回各店舗が持ち回りで決めています。
前の季節やサラダと焼野菜で材料がかぶらないようにするのが
毎回各店の担当者の悩みどころだとか。

ではまずサラダです。 みずみずしい大根をたっぷり使用したさっぱりサラダです。 千切りにした大根のシャキシャキとした歯ざわりがたまりません。 大根の周りにはトマトとオレンジを配していますが、オレンジはそのまま食べても、 搾ってドレッシング代わりにしても良いかもしれません。 個人的には和風のドレッシングがオススメです。 ※季節サラダは十勝地区の店舗限定です。 次は焼野菜です。 玉ねぎ、長ねぎ、カボチャ、ピーマン、なす、さやえんどう、アスパラと ７種類の野菜の盛り合わせです。 実ははじめ行者にんにくを入れようという案もあったのですが、 期間中に手に入らなくなるということで残念ながら中止となりました。 アイデアとしては面白いので来年に期待したいところです。 （匂いがすごいことになりそうですが......） もうはじめてから１ヶ月になりますのでお召し上がりになったお客様も多いと思います。 ぜひ店頭のアンケートや、従業員に直接でもかまいませんので感想をお待ちしております。

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